Неочевидная связь питания и здоровья зубов

Знали ли вы, что здоровье всей ротовой полости очень тесно связано не только с надлежащей гигиеной, но и с рационом питания? На самом деле, как бы тщательно вы не использовали пасту и щетку, какие бы эффективные ополаскиватели не применяли, это помогает лишь поддерживать уже существующее состояние зубов и дёсен. А вот чтобы улучшить ситуацию, нужно действовать на более глубоком, комплексном уровне — составлять своё меню, следуя нескольким несложным принципам. Что это за правила и на чём они основаны? Делимся с вами в этой статье.

Красивая и здоровая улыбка — мечта любого человека. Главная роль здесь, конечно же, принадлежит в первую очередь именно зубам. От их внешнего вида зависит не только положительное восприятие вас обществом, как человека, который тщательно следит за собой, ответственно подходит к заботе о своём организме, к своей жизни, но также и внутренняя уверенность в себе, полная открытость миру и любым новым возможностям. Поэтому так важно следить за здоровьем ротовой полости. И делать это нужно не только соответствующими уходовыми средствами, но и правильным питанием. Как продукты и блюда из нашего рациона влияют на состояние зубов? И что делать, чтобы сохранять свою сияющую улыбку как можно дольше? Давайте тщательно разберём все эти вопросы.

Почему для здоровых зубов важно внимательно следить за питанием?

Во-первых, необходимо контролировать то, что вы едите, и то, в каких объёмах вы это делаете, поскольку для поддержания здоровья организма в целом, и зубов в частности, необходимы определённые микро- и макроэлементы, минералы и прочие подобные полезные вещества. И их, к тому же, должно быть необходимое количество. То есть недостаточно будет есть несколько яблок и парочку овощных салатов в неделю, при этом ежедневно питаясь в основном фастфудом. Сбалансированное правильное питание, содержащее в нужном для тела объёме белки, жиры, углеводы, клетчатку, витамины и т. д., должно быть постоянным. Только при таком условии можно говорить про красивую улыбку, а также про здоровые дёсна и зубы.

Во-вторых, пища, которую мы употребляем, содержит в себе ещё и такие вещества, которые регулируют биохимический состав слюны. Это влияет на уровень кислотности ротовой полости. Очень важно поддерживать его на нормальном уровне, поскольку:

  • показатели ниже необходимого порога (особенно если критически маленькие) ведут к вымыванию минералов из эмали, возрастанию риска развития кариеса, созданию благоприятной среды для роста злокачественных грибков;
  • уровень выше нормы разъедает верхний слой эмали, провоцирует появление повышенной чувствительности зубов к холодной и горячей температурам.

В-третьих, некоторая еда (содержащая углеводы: сахар, крахмал) способна стать причиной возникновения кариеса. Каждый раз, когда вы употребляете сладости, выпечку, вредную жирную, жареную еду, бактерии в вашей ротовой полости используют эти соединения для своего развития и построения зубного налета. А конечным результатом последнего является кислота, разрушающая слой эмали.

К слову, повышенная концентрация сахара на слизистой оболочке рта сохраняется после приёма пищи в течении 20-40 минут. Так что чем чаще вы чем-то подобным перекусываете, тем дольше ваши зубы подвергаются опасности.

К тому же, сладкие, мягкие, липкие продукты цепляются к зубам, застревают между ними, и их очень трудно удалить даже при помощи щетки. А вот употребление твёрдых продуктов питания (сырые овощи, фрукты жесткой текстуры), наоборот, является отличным способом самоочищения.

От каких пищевых привычек стоит как можно скорее отказаться?

Некоторые ваши действия (которые скорее всего уже давно стали неотъемлемой частью ежедневной рутины) могут нанести значительные вред всему, что находится в ротовой полости, поэтому от них стоит по возможности отказаться. Исключить следует:

 

  • Приёмы пищи с неблагоприятным соотношением кальция и фосфатов

 

Кальций необходим нам для крепкой структуры зубов. Но проблема заключается в том, что его не так просто получить с продуктов питания, а потом ещё и качественно усвоить в организме. Серьёзной помехой на пути могут стать как раз таки вредные фосфаты. Они содержатся, например, в коле, колбасе, копченых продуктах и плавленом сыре. Так что откажитесь от них (или хотя бы сократите их употребление).

 

  • Газировку и пакетированные соки

 

Кола страшна не только фосфатами, но и специальной кислотой, которая входит в её состав. Она способна разрушать поверхность зубов и разъедать эмаль. Конечно, от одной баночки в месяц с вами ничего серьезного не случиться, но вот если вы пьёте её на ежедневной основе, то совсем скоро (если не уже) вам придется попрощаться с красивой здоровой улыбкой.  В целом это касается и всех других газированных сладких напитков, а также соков. В последних, к слову тоже присутствует кислота, которая упоминалась выше, так что любые кислые и цитрусовые пакетированные нектары фруктов лучше избегать. Сладких вариантов это тоже касается, только уже, наоборот, из-за сахара и его пагубного влияния. Лучше выбирать нейтральные по вкусу напитки или воду (обычную, газированную).

 

  • Чай

 

К сожалению, этот напиток тоже не является полезным для ваших зубов. В нём содержится фтор. В малых дозах он не наносит никакого вреда и даже является полезным, но проблема в том, что конкретно в этом горячем напитке его концентрация большая. И чем крепче чай, тем негативнее его воздействие на вашу эмаль. Поэтому, чтобы избежать потемнения зубов и развития кариеса, лучше не злоупотреблять чаепитиями и свести их к минимуму.

 

  • Продукты питания с повышенной кариесогенностью

 

Это касается в первую очередь еды, которая содержит в себе много сахара и крахмала: карамель, шоколад, конфеты, сдобная выпечка, бананы, мармелад, мед и прочие мягкие тягучие блюда. Чем больше подобной пищи вы употребляете, тем быстрее и активнее образуется налет, который негативно влияет на состояние зубов.

Спешим вас успокоить: не обязательно отказываться полностью, например, от мёда или бананов, которые являются частью правильного рациона при ЗОЖе. Просто следует есть их в небольшом количестве. Также вы можете заменить их на любые твёрдые фрукты (яблоки) или орехи.

 

  • Дрожжевые блюда

 

Когда вы едите склонные к брожению углеводы, которые содержаться в крекерах, печенье и прочей подобной пище, во рту создаётся благоприятная среда для развития вредных грибков. Так что большинство подобных продуктов стоит исключить из своего меню. Хотя в случае крекеров можно объединить их с другой едой (например, твёрдым сыром), тем самым как бы нейтрализовав его негативное влияние.

Как выстроить своё питание, чтобы получить максимальную пользу для зубов?

Помимо того, что нужно исключить некоторую пищу из рациона, необходимо также обязательно проконтролировать наличие определённых продуктов в своём меню, и в случае их отсутствия — добавить. К тому же, важно придерживаться и нескольких конкретных принципов построения своего питания, которые помогут вам сохранить красоту улыбки как можно дольше. 

Вот 4 простых, но максимально эффективных правила:

 

  • Выстройте режим питания

 

В норме человек должен есть приблизительно 5-6 раз в день: 3 полноценных приема пищи (завтрак, обед, ужин) и 2-3 перекуса. Если на основе этой информации составить план, то получается, что вы едите каждые 2-3 часа. И это очень правильный интервал. Именно за такое время кислотный баланс во рту успевает полностью восстановиться и предотвращать развитие вредных бактерий, которое происходит, когда вы едите каждые 20-30 минут.

 

  • Контролируйте размер порции

 

Может показаться, что этот совет подошел бы больше для людей, которые хотят быть худыми, но, на самом деле, он универсален. Потому что важно не только не переедать, но и не слишком ограничивать себя. Когда вы делаете свою порцию слишком маленькой, ваш организм автоматически недополучает нужные ему витамины, минералы, микро- и макроэлементы. А это потом может вылиться в очень чувствительные и хрупкие зубы. Так что всегда кладите на свою тарелку достаточное количество еды и избегайте крайностей, если решите сесть на диету.

 

  • Пейте воду

 

Очень многие не привыкли в день выпивать норму в 1,5 литра воды. Для некоторых даже 1 чашка этой жидкости — уже огромное достижение. Но если вы хотите себе здоровую улыбку, нужно перестать пренебрежительно относятся к этому правилу и наконец-то приучить себя постоянно пить воду. Она очень тесно связана с процессом слюноотделения. А именно слюна защищает эмаль зубов. То есть необходимо следить за тем, чтобы слизистая ротовой полости не пересыхала и вовремя её смачивать.

 

  • Покупайте правильные продукты

 

Полноценное  питание, которое поможет вам сохранить здоровье зубов,  включает в себя: 

  • твёрдые сырые овощи и фрукты;
  • гречка, хлеб из муки грубого помола, зеленый салат, правильно заваренный чай, рыба и зерновые — источник полезного фтора;
  • шпинат и морепродукты — поставляют в организм витамин В12;
  • молочные и кисломолочные продукты (это относится только к обычному йогурту без наполнителей, сметане, творогу, кефиру и т. д.; всякие молочные коктейли, мороженое и глазированные сырки пользы не принесут), сыр, мясо, зелень (особенно укроп, который обладает антибактериальными свойствами, дезинфицирует полость рта), грецкие орехи и миндаль — содержат в своём составе кальций, важный для построения крепкой внутренней структуры зубов.

Помните

При поддержании здоровья всей ротовой полости важен комплексный подход к этому вопросу. То есть недостаточно будет просто правильно питаться, так же как и не хватит обычных гигиенических процедур. Чтобы получить здоровую сияющую улыбку необходимо придерживаться как первого, так и второго. А также не забывать про регулярное посещение стоматолога для более детальных профессиональных консультаций.

В заключение

На самом деле, питание имеет намного большее влияние на здоровье зубов, чем мы привыкли думать. Правильно подобранное меню должно быть умеренным и разнообразным: мясо, твёрдые овощи и фрукты, зелень, сыры, молочные и морепродукты. Стоит полностью исключить из рациона сладости, выпечку, газировки и прочую подобную пищу и напитки. Также не забывайте и про свои пищевые привычки: пейте достаточно воды, откажитесь от перекусов и контролируйте свою порцию, чтобы она не была слишком маленькой.

Готовы сиять своей непревзойденной улыбкой? Тогда скорее пересматривайте свою ежедневную рутину, связанную с едой: уберите всё лишнее и вредное, оставив только полезные блюда. Тем более что теперь вы чётко знаете, что вам следует есть, а что нет. Сохраняйте статью себе, чтобы не забыть ни одного важного совета. И делитесь этим материалом с друзьями, чтобы они тоже знали такую важную информацию.

1 Звезда2 Звезда3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 votes, average: 2,00 out of 5)
Загрузка...
Скрытые опасные вещества в продуктах, о которых мы ничего не подозреваем

Скрытые опасные вещества в продуктах, о которых мы ничего не подозреваем

Вы бы съели свой любимый сухой завтрак, если бы знали, что он содержит бутилированный гидрокситолуол? Это вещество также используется в…
Полезные десерты: 17 вкусных альтернатив конфетам

Полезные десерты: 17 вкусных альтернатив конфетам

Конфеты популярны во всем мире, но в основном изготавливаются из сахара, искусственных ароматизаторов и пищевых красителей, которые содержат калории, но…